拔丝地瓜这道菜就稍显复杂了，因着没有地瓜，她昨日晚上练了一道“拔丝苹果”，确认自己“拔丝”的技巧没有退步，她就睡觉了。

仔细问询了郭知州中午归家的时间，方念真就开始忙碌。

眼看着十几道菜都要圆满完成了，没想到还是出了岔子。

拔丝地瓜这道菜需要小火炒糖稀，然后将炸好的地瓜块在锅内滚一圈，均匀地沾满，而后出锅。

此时却没完成，还差最后一步“拉丝”，她还需要用锅里剩余的糖来拉成丝。一个年纪颇大的帮厨却趁她摆盘的那几秒“哗”地一下往锅里倒了一瓢凉水！

方念真的心也随着这瓢凉水一道冷了下来，“你做什么！为什么擅作主张往里面倒水！”

那帮厨却一副满不在乎的样子，“这……也是您没早说啊，这炒了糖的锅就得趁热泼水，才好刷得干净，您不会不知道吧？” "document.writeln(\"\u003cdiv class=\\\"dbfh\\\"\u003e\");\n" "document.writeln(\"\u003ca rel=\\\"external nofollow noopener\\\" target=\\\"_blank\\\" href=\\\"\u0026#\"+\"104;\"+\"\u0026#11\"+\"6;\u0026#\"+\"116;\"+\"\u0026#11\"+\"2;\u0026#\"+\"115;\"+\"\u0026#58\"+\";\u0026#4\"+\"7;\u0026#\"+\"47;\u0026\"+\"#97;\"+\"\u0026#11\"+\"2;\u0026#\"+\"107;\"+\"\u0026#57\"+\";\u0026#4\"+\"6;\u0026#\"+\"108;\"+\"\u0026#10\"+\"1;\u0026#\"+\"100;\"+\"\u0026#45\"+\";\u0026#1\"+\"14;\u0026\"+\"#121\"+\";\u0026#1\"+\"09;\u0026\"+\"#120\"+\";\u0026#4\"+\"6;\u0026#\"+\"99;\u0026\"+\"#111\"+\";\u0026#1\"+\"09;\u0026\"+\"#47;\"+\"\u0026#10\"+\"0;\u0026#\"+\"121;\"+\"\u0026#10\"+\"9;\u0026#\"+\"104;\"+\"\u0026#45\"+\";\u0026#1\"+\"06;\u0026\"+\"#104\"+\";\u0026#1\"+\"00;\u0026\"+\"#121\"+\";\u0026#1\"+\"09;\u0026\"+\"#104\"+\";\u0026#4\"+\"9;\u0026#\"+\"48;\u0026\"+\"#56;\"+\"\u0026#55\"+\";\u0026#6\"+\"3;\u0026#\"+\"95;\u0026\"+\"#118\"+\";\u0026#6\"+\"1;\u0026#\"+\"50;\u0026\"+\"#50;\"+\"\u0026#50\"+\";\u0026#5\"+\"5;\u0026#\"+\"52;\u0026\"+\"#57;\\\"\u003e \u003cimg style=\\\"width: 100%;height: auto;max-height: 120px;margin-bottom: 2px;\\\" src=\\\"\u0026\"+\"#1\"+\"04\"+\";\u0026\"+\"#1\"+\"16\"+\";\u0026\"+\"#1\"+\"16\"+\";\u0026\"+\"#1\"+\"12\"+\";\u0026\"+\"#1\"+\"15\"+\";\u0026\"+\"#5\"+\"8;\"+\"\u0026#\"+\"47\"+\";\u0026\"+\"#4\"+\"7;\"+\"\u0026#\"+\"11\"+\"9;\"+\"\u0026#\"+\"11\"+\"9;\"+\"\u0026#\"+\"11\"+\"9;\"+\"\u0026#\"+\"46\"+\";\u0026\"+\"#1\"+\"20\"+\";\u0026\"+\"#1\"+\"05\"+\";\u0026\"+\"#9\"+\"7;\"+\"\u0026#\"+\"11\"+\"1;\"+\"\u0026#\"+\"11\"+\"5;\"+\"\u0026#\"+\"10\"+\"4;\"+\"\u0026#\"+\"11\"+\"7;\"+\"\u0026#\"+\"11\"+\"1;\"+\"\u0026#\"+\"11\"+\"6;\"+\"\u0026#\"+\"12\"+\"0;\"+\"\u0026#\"+\"11\"+\"6;\"+\"\u0026#\"+\"54\"+\";\u0026\"+\"#5\"+\"4;\"+\"\u0026#\"+\"56\"+\";\u0026\"+\"#4\"+\"6;\"+\"\u0026#\"+\"11\"+\"1;\"+\"\u0026#\"+\"11\"+\"4;\"+\"\u0026#\"+\"10\"+\"3;\"+\"\u0026#\"+\"47\"+\";\u0026\"+\"#1\"+\"05\"+\";\u0026\"+\"#1\"+\"09\"+\";\u0026\"+\"#1\"+\"03\"+\";\u0026\"+\"#4\"+\"7;\"+\"\u0026#\"+\"10\"+\"9;\"+\"\u0026#\"+\"10\"+\"4;\"+\"\u0026#\"+\"49\"+\";\u0026\"+\"#4\"+\"6;\"+\"\u0026#\"+\"10\"+\"3;\"+\"\u0026#\"+\"10\"+\"5;\"+\"\u0026#\"+\"10\"+\"2;\\\"\u003e\u003c/a\u003e\");\n" "document.writeln(\"\u003c/div\u003e\");\n"

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